provo a darti una mano io.
Per l'olio è meglio il 10w60, i due numeri 10 e 60 indicano la viscosita a freddo W=winter e a caldo, quindi puoi capire che il 10W60 è migliore del 20W60 alle basse temperature, alle alte sono entrambi 60 quindi uguali.
Ti consiglio di vedere, oltre alle specifiche SAE (quindi 10w40, 10w60 ecc) anche le specifiche API (SL, SJ, SH, SG)
se ti interessa puoi dare uno sguardo qui:
http://it.wikipedia.org/wiki/Olio_lubrificante , oppure nella sezione superduke c'è una discussione molto interessate ed articolata proprio sugli olii lubrificanti.
Per i filtri a rete, ti conviene soffiarli e basta, se hanno limature metalliche puoi usare una calamita per tirarle via, non lavarli e fai attenzione che sono molto delicati.